寝不足だと食べ過ぎる？——睡眠を延ばすと食事量が自然に減った
夜更かしの翌日、なぜか間食や甘いものに手が伸びる。意志が弱いせいだと思いがちです。睡眠が短めの成人に少し長く寝てもらった実験では、我慢していないのに食べる量が1日あたり約270kcal減りました。寝不足と食べ過ぎのつながりを、無理なく見直すヒントをまとめました。
「食事のとり方」の記事3本
いつもの塩を「減塩塩」に替えるだけ——2万人の試験で脳卒中と死亡が減った
味つけを変えずに減塩する手があります。ふつうの食塩を、ナトリウムを減らしてカリウムを加えた「減塩塩」に替えるだけ。約2万人を追った試験では、脳卒中・心血管の病気・死亡がいずれも1割前後低いという結果でした。合う人・避けたい人と、始め方をまとめます。
16時間断食で減った体重、その約3分の2は筋肉だった——時間を狭めるだけでは差が出ない
「16時間空ければ痩せる」と夕食を早く切り上げる人は多い。でも過体重の成人116人・12週間の試験では、16:8と時間を変えない食事とで体重の減りに差はなく、体組成を精密に測った人では減った分の約3分の2が筋肉でした。試験の範囲と注意点も添えます。