「食事のとり方」の記事1本

16時間断食で減った体重、その約3分の2は筋肉だった——時間を狭めるだけでは差が出ない

「16時間空ければ痩せる」と夕食を早く切り上げる人は多い。でも過体重の成人116人・12週間の試験では、16:8と時間を変えない食事とで体重の減りに差はなく、体組成を精密に測った人では減った分の約3分の2が筋肉でした。試験の範囲と注意点も添えます。